今日の東京都江戸川区は雲が多く、朝は家の中でエアコンを付けずに扇風機でも充分な程涼しかったです☁
最高気温は34℃と猛暑日に迫る勢いなので、午前中にはエアコンを稼働しましたが弱めの除湿で十分家の中だと涼しく感じます😊
このまま早く厳しい夏が終わり、秋になってほしいです🍂
我が家の愛犬はご飯が好きではないのでよく残してしまうのですが、完食した時にだけご褒美として大好物のサツマイモをあげるようにしています🍠
サツマイモを蒸かしておいて、ダイスカットにし冷凍保存しているのですが、もちろん人間のオヤツとしても美味しく食べられます😋
今日のブログでは実際に投稿者がやっている炊飯器で美味しく焼き芋を作る方法をご紹介します🎵
ホクホクした焼き芋を作る場合
1⃣よく洗った皮付きのサツマイモを炊飯器の窯に入れます。
2⃣水を1カップ（200ml）入れ、通常モードで炊飯します。
3⃣炊きあがったらお芋に竹串かようじをさして
スッと入ればOKです硬いようならもう一度スイッチを入れ
5分ずつ様子みて下さい。
ねっとりした焼き芋を作る場合
1⃣よく洗った皮付きのサツマイモを炊飯釜へ入れます。
2⃣水を3合目盛りくらいまで入れたら、玄米モードで炊飯。
3⃣少量作る場合は途中でふたを開けて、竹串やようじをさし
問題なさそうなら炊飯ストップしてください。
4⃣出来上がったら、ざるにあけ、表面が乾燥したら焼き芋の完成です。
ねっとり焼き芋を使った干し芋の作り方
1⃣熱いうちにキッチンペーパーや布巾を使って
サツマイモの皮をむきます。
（竹串でスーッと筋を入れると皮をむきやすいです）
2⃣粗熱がとれたら水で湿らせた包丁で5㎜程度の厚さに切る。
（お好みの厚さでOK）
3⃣ザルや網にサツマイモを並べて1日1回くらい裏表を
返しながら天日干しする。好みの硬さになったら完成。
4⃣やわらかねっとりが良い方は2日間、
固めが良い方は３～５日間が目安です。
乾燥したお天気の日が良いようです。
炊く前
ホクホクレシピで炊きました
紅はるかです
干し芋は作った事がなかったので網が手に入ったらやってみようと思います😊
これからが美味しくなるサツマイモ🍠スーパーで安いお芋を手に入れてぜひ作ってみて下さい😋
